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技術文章

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冰淇淋控必看：您買的冰淇淋可以放心食用嗎？熱浪翻滾的夏天，如何拯救燥熱的靈魂？一只冰淇淋足矣，如果不夠，那就來兩只。大口咬下，清涼一秒占領味蕾。因為它，又多了一個愛上夏天的理由。不過也有不少人擔心，種類繁多的冰淇淋（雪糕）使用了多少添加劑？食用后是否會影響身體健康呢？冰淇淋中常見的食品添加劑可以大致分為以下四大類第一類：著色劑有天然和人工之分，天然色素是從植物、動物、微生物材料中提取純化得到的，常見的有梔子黃、紅曲紅、天然胡蘿卜素等，而一般食品工業多用合成色素，如莧菜紅、亮藍、日落黃等，它們是雪糕色彩的主要來源。在我...

7-11 2023
超高壓色譜柱的優點主要體現在哪些方面？超高壓色譜柱是一種在分析化學領域中廣泛應用的工具，它在分離和分析復雜樣品中表現出了更好的性能和效果。原理：與傳統的液相色譜柱相比，具有更小的粒徑和更高的包容量。這使得其能夠實現更高的分離效率和分辨率。其原理是通過高壓驅動流動相在色譜柱中快速流動，增加了分離效率和分析速度。還具有較低的背壓，使得在分析過程中能夠使用更高的流速，提高了分析效率和樣品通量。超高壓色譜柱的優點主要體現在以下幾個方面。由于具有更小的粒徑，因此具有更高的分離效率和分辨率。這對于分析復雜樣品中的組分非常重要...

7-9 2023
液相色譜流動相溶劑如何選擇01流動相在液相色譜中扮演的角色目標化合物在液相色譜中的保留取決于該物質與流動相和固定相間的作用強度。流動相是整個液相色譜分離過程中的“血液”，它對組分有親和力，并參與固定相對組分的競爭，因此流動相的選擇直接影響組分的分離度。02流動相選擇原則1適用性用作流動相的溶劑應與固定相不相溶，并能保持色譜柱的穩定性。2純度流動相所用溶劑應有高純度，以防流動相中的雜質在色譜柱上積累，致使柱性能下降。3檢測背景值譬如使用紫外檢測器時，所用流動相在檢測波長下應沒有吸收或吸收很小；當使用示差...

7-7 2023
靈敏度最高的氣相色譜檢測器-ECD檢測器01簡述ECD是一種用于離子化的檢測技術，其特點在于能夠以較高的精確度和較低的成本，從多種不同的環境條件下，提供準確的、可靠的、可控的、可持續的結果，以滿足各種環境要求，從而實現環境保護和安全監控。ECD是zui靈敏的氣相色譜檢測器，也是最早的選擇性檢測器。它只對那些能捕獲電子的化合物有響應，如鹵代烴和含氮、氧、硫等雜原子的化合物，由于其高靈敏度和高選擇性，多年來被廣泛用于環境樣品中痕量農藥和多氯聯苯的分析。02特性01具有強大的電離能力，可以提供足夠的基流。穿透力極低，可以...

7-7 2023
健康生活必讀：七步帶你了解致癌物黃曲霉毒素在日常生活中，我們有時會看到廚房菜板發霉、谷物長出淡淡的霉菌。看到這些要注意了，這些霉菌很可能含有一類致癌物——黃曲霉毒素。今天就和大家聊聊黃曲霉毒素，對它有個更全面的了解，遠離它，享受健康生活。01黃曲霉毒素是什么？黃曲霉毒素（AFT）是黃曲霉和寄生曲霉等某些菌株產生的雙呋喃環類毒素。其衍生物有約20種，分別命名為B1、B2、G1、G2、M1、M2、GM、P1、Q1、毒醇等。其中B1、B2、G1、G2、M1、M2的結構式如下圖所示：B1的產量最高，毒性最大，致癌性zui強，...

7-5 2023
“脫發克星”米諾地爾，你真的了解嗎？誰說成年人的世界沒有“容易”二字，容易禿、容易胖、容易單身沒對象。要說讓成年人最“痛心”的事，那無疑是脫發，根據最新調查數據顯示，我國脫發人數已經超過2.5億，其中占比最大的為26-30歲人群，高達41.9%，可以看出，脫發年齡已經呈現年輕化趨勢。說起脫發，那就不得不說近幾年眾suo周知的“脫發克星”-米諾地爾。米諾地爾作為臨床上使用最為廣泛的藥物，具有促使毛發增生的效用，外用可以治療脫發癥。米諾地爾主要用于治療雄激素性脫發與斑禿引起的脫發，且米諾地爾搽劑是目前美國FDA唯y...

7-4 2023
液相色譜水相中常用的改性劑，你了解多少？在反相色譜中，流動相的選擇原則是：關注我們非極性/中性化合物分析一般用有機溶劑和水。極性（特別是離子型）化合物分析時，通常需要在水中加入酸/堿或者緩沖鹽來調整流動相pH值以獲得對稱的峰形和合理的保留時間。向流動相中加入改性劑主要有以下兩種方式：關注我們01氫離子抑制法●對于弱酸（3≤pka≤7）/弱堿（7≤pka≤8）組分，一般通過調節流動相的pH來抑制目標化合物的解離，以達到分離目的。弱酸的反相色譜保留值隨流動相pH值的減小而增大，當pH值遠小于弱酸的pka值（pH＜pka...

6-30 2023
盤點那些年我們用過的檢測器(二) ——細說示差檢測器液相色譜檢測器種類較多，如何選擇合適的檢測器？以及為什么這樣選擇？之前的推文中我們陸續盤點了UV、DAD、ELSD等檢測器，今天再跟大家聊一聊示差檢測器。盤點那些年我們用過的液相檢測器（一）一、RI示差折光檢測器原理簡介關注我們RID是一種偏轉式或者斯涅爾式折射率檢測器。斯涅爾定律指出，平行光束沿著一個大于零的入射角通過一個將兩種具有不同折射率的介質分開的電介質界面時，其折射率將與兩種介質的折射率差幅成函數關系。二、示差檢測器結構關注我們示差折光檢測器結構示意圖1、鎢燈2、聚...

6-29 2023

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